【张又新《煎茶水记》茶诗欣赏】(张又新《煎茶水记》茶诗欣赏1)

　
《煎茶水记》 --- 张又新，约825年

故刑部侍郎刘公讳伯刍，于又新丈人行也。为学精博，颇有风鉴，称较水之与茶宜者，凡七等：

扬子江南零水第一；无锡惠山寺石泉水第二；
苏州虎丘寺石泉水第三；
丹阳县观音寺水第四；
扬州大明寺水第五；
吴松江水第六；
淮

水最下，第七。

斯七水，余尝俱瓶于舟中，亲挹而比之，诚如其说也。客有熟于两浙者，言搜访未尽，余尝志之。及刺永嘉，过桐庐江，至严子濑，溪色至清，水味甚冷，家人辈用陈黑坏茶泼之，皆至芳香。又以煎佳茶，不可名其鲜馥也，又愈于扬子南零殊远。及至永嘉，取仙岩瀑布用之，亦不下南零，以是知客之说诚哉信矣。夫显理鉴物，今之人信不迨于古人，盖亦有古人所未知，而今人能知之者。

元和九年春，予初成名，与同年生期于荐福寺。余与李德垂先至，憩西厢玄鉴室，会适有楚僧至，置囊有数编书。余偶抽一通览焉，文细密，皆杂记。卷末又一题云《煮茶记》，云代宗朝李季卿刺湖州，至维扬，逢陆处士鸿渐。李素熟陆名，有倾盖之欢，因之赴郡。至扬子驿，将食，李曰：“陆君善于茶，盖天下闻名矣。况扬子南零水又殊绝。今日二妙千载一遇，何旷之乎!”命军士谨信者，挈瓶操舟，深诣南零，陆利器以俟之。俄水至，陆以勺扬其水曰：“江则江矣。非南零者，似临岸之水。”使曰：“某棹舟深入，见者累百，敢虚绐乎?”陆不言，既而倾诸盆，至半，陆遽止之，又以勺扬之曰：“自此南零者矣。”使蹶然大骇，驰下曰：“某自南零赍至岸，舟荡覆半，惧其鲜，挹岸水增之。处士之鉴，神鉴也，其敢隐焉!”李与宾从数十人皆大骇愕。李因问陆：“既如是，所经历处之水，优劣精可判矣。”陆曰：“楚水第一，晋水最下。”李因命笔，口授而次第之：

【按：这是张又新的《煎茶水记》的茶诗欣赏，描述了七种最佳茶水的排名，以及一些与茶有关的典故和故事。如果要用小红书种草的样式，语调来改写类似的文章，可以参考以下示例：】

标题：《张又新《煎茶水记》茶诗欣赏：七种最佳茶水排名与相关故事》

正文：

《煎茶水记》是唐代茶艺大师张又新的著作，文中列举了七种最佳的茶水，并描述了与茶有关的典故和故事。以下是对《煎茶水记》茶诗的欣赏和解读。

1. 扬子江南零水第一

这种茶水产自扬子江，是七种最佳茶水之一。据说，这种茶的口感清香、醇厚，具有极高的品鉴价值。在唐代，这种茶曾经是宫廷贡品，备受皇室喜爱。

2. 无锡惠山寺石泉水第二

这种茶水产自无锡惠山寺，也是七种最佳茶水之一。惠山寺的地理位置和环境十分优越，因此这里的茶叶品质上乘，口感甘醇，具有较高的品鉴价值。

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